Étant donné que les répercussions économiques et les restrictions de verrouillage ont limité la capacité opérationnelle des organismes de bienfaisance sans abri, beaucoup dans les rues de Berlin ont été laissés dans des situations encore plus troublantes.
Service syrienne de restauration de rue et de restauration Bab al-Jinan ont travaillé pour résoudre ce problème en préparant jusqu'à 70 repas chauds par jour - 7 jours par semaine - et en les distribuant à la population des sans-abri de Berlin en partenariat avec Kreuzberger Himmel et Être un ange.
Nous avons parlé avec Ghayth de Bab Al-Jinan pour en savoir un peu plus sur le travail qu'ils ont fait et comment tout a commencé.
Bab al-Jinan a été fondé par d'anciens réfugiés syriens, avec l'intention d'amener une cuisine syrienne à Berlin. «Depuis que nous étions de nouveaux arrivants en Syrie, nous devions présenter les habitants de Berlin à notre culture.»
Le nom lui-même représente une partie importante de leur identité culturelle. “Bab al-Jinan signifie en arabe «La porte d'entrée du paradis». Bab al-Jinan est l'une des neuf portes d'Alep qui ont autrefois conduit à des jardins sur les rives de la rivière Queiq. La porte a été construite entre 944 et 967 et elle est depuis devenue l'une des principales portes d'Alep. La zone autour de la porte est désormais très connue à Alep en tant que marché de la rue vendant divers types de nourriture. "
«Je suis tombé amoureux de Berlin. C'est la diversité culturelle et ethnique, il fait froid et chaud. Même avec les problèmes de logement, j'aime Berlin en tant que maison. Alors que je mets ma marque ou mes empreintes digitales à tous les coins de Berlin, la ville est devenue une source de souvenirs de succès et de développement pour mon entreprise. »
Malheureusement, car une grande partie de leur travail régulier impliquait de restaurer de grands événements, le verrouillage a rendu les affaires particulièrement difficiles pour eux. «Toutes nos commandes de restauration pendant trois mois ont été annulées et tous nos événements de nourriture et de festival de rue pendant six mois ont été annulés. Puisque nous servons notre restauration pour des événements tels que des ateliers et des conférences, les [restrictions de verrouillage] annulant ces activités ont tout affecté. »
Mais plutôt que de ne rien faire, ils ont trouvé un moyen d'aider. «Le travail social et le bénévolat sont très importants pour moi personnellement et pour Bab Al-Jinan, alors pourquoi pas ... En cette période difficile, de nombreuses organisations aidant les sans-abri ont été forcées de rétrécir et il n'est pas possible d'aider suffisamment de personnes dans le besoin . D'un autre côté, nous avions suffisamment de temps et de ressources pour produire de la nourriture chaude, ainsi que la capacité de la distribuer. »
Et Bab al-Jinan n'a pas l'intention de ralentir de sitôt. «Tant que nous avons assez de temps et que les dons nous permettent de le faire, nous allons continuer.»
Si vous souhaitez les soutenir Vous pouvez faire un don ici.
Merci de Ghayth et le Bab al-Jinan Team pour votre travail incroyable. Vous pouvez trouver des liens vers leurs pages ci-dessous.
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L'équipe Hundhund.
Paroles Ewan Waddell.
