Es war eine ängstliche, unvorhersehbare Zeit, und die Nachrichtenbenachrichtigungen Ihres Telefons haben Sie wahrscheinlich regelmäßig daran erinnert. Irgendwie ist es jedoch wichtig, dass wir positiv bleiben und nach Möglichkeit Wege finden, unser Leben inmitten dieser Krise weiterhin zu genießen.
Vor diesem Hintergrund werden wir skizzieren, wie sich einige unserer beliebtesten Berliner Restaurants, Cafés und nachhaltigen Lebensmittelmarken an die neue Situation angepasst haben und wie Sie sie trotz der Sperrbeschränkungen weiterhin unterstützen und genießen können.
Warum Unabhängigkeit wichtig ist.
Um Lukas Küttner in unserem letzten Interview zu paraphrasieren : Die Menschen der Gastronomie- und Nightlife-Szene sind die Menschen, die Berlin zu dem machen, was es ist. Von den Brauereibesitzern und Köchen bis hin zu den Café-Managern und den DJs gibt es eine pulsierende und charaktervolle Energie in dieser Stadt, die Menschen aus der ganzen Welt erleben möchten - und sie beginnt mit diesen Menschen.
Wir bei HUNDHUND haben das Glück, dass unser Online-Geschäft es uns ermöglicht, während der Krise, wenn auch in kleinem Umfang, weiterzumachen. Für unsere vielen Freunde aus der Restaurant-, Café- und Nightlife-Szene ist es natürlich viel kniffliger. Während sich diese Situation entwickelt und Berlin sich an diese seltsame neue Normalität anpasst, werden wir im Geiste der Unterstützung unser Bestes tun, um Sie darüber auf dem Laufenden zu halten, wie Sie helfen können, wenn Sie möchten, einige davon am Leben zu erhalten Ihre Lieblingsbetriebe.
W-Pizza.
W Pizza ist unsere Lieblingspizza aus der Nachbarschaft. Sie betreiben ein Imbissfenster mit ihrer vollständigen Pizzakarte und Sie können Ihr Essen mitnehmen, um mit ein paar Bieren im Park oder am Kanal zu sitzen. Geöffnet wochentags von 16:00 bis 21:00 Uhr und am Wochenende von 15:00 bis 21:00 Uhr, bis der Pizzateig ausgeht. Was es oft tut.
bttr.
bttr ist eine kaltgepresste Saftbar, die Berlins Kreuzberg mit ihrem „Back to the Roots“-Ansatz gesund und hydratisiert hält. Sie können von Montag bis Samstag von 12:00 bis 17:00 Uhr vorbeikommen und die Bio-Köstlichkeiten selbst probieren (nur zum Mitnehmen).
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Barra.
Nur einen Steinwurf vom Flugplatz Tempelhof entfernt, ist Barra definitiv einer unserer Favoriten bei HUNDHUND. Wir sprechen ein paar Mal die Woche darüber, wie gerne wir im Barra zu Abend essen würden, aber im Moment können Sie je nach Tag den besten Hähnchenburger, den wir je hatten, hausgemachte Donuts und handgeschnittenes Tagliatelle-Ragout bekommen. Sie veröffentlichen die Speisekarte auf Insta und laufen von Dienstag bis Samstag ab 12:30 Uhr, bis sie ausverkauft sind.
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REFUEAT.
REFUEAT ist ein von Flüchtlingen betriebener Foodtruck und Catering-Service, der arabisch inspiriertes Streetfood in Berlin anbietet. 2016 gestartet, haben sie sich zum Ziel gesetzt, Geflüchtete sowohl in den Arbeitsmarkt als auch in die öffentliche Diskussion zu integrieren. Seit der Einführung der Sperrbeschränkungen hat Refueat einen Online-Shop entwickelt , in dem sie ihre gesamte Speisekarte nach Hause liefern lassen (und 10 % Rabatt bei Abholung an ihrem Standort in Schöneberg!).
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Hütte & Wein.
Hut & Vino verkauft eine skurrile Kombination aus Hüten und Wein und ist dienstags bis samstags von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Es liegt direkt an der Ecke zum Mauerpark, wenn Sie Lust auf einen kühlen Grauburgunder haben, um Ihren Nachmittagsspaziergang abzurunden.
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Kin Dee .
Kin Dee ist ein nachhaltig denkendes Thai-Restaurant in der Nähe des Potsdamer Platzes, das „Unapologetic Contemporary Thai Food“ anbietet. Im Moment bieten sie dienstags bis samstags von 17 bis 21 Uhr Essen zum Mitnehmen an. Überprüfen Sie ihr Instagram auf Aktualisierungen des Menüs zum Mitnehmen.
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Helfen Berlin.
Helfen Berlin heißt übersetzt „Help Berlin“ – und genau das wollen sie tun. Sie sind eine gemeinnützige Online-Plattform, die Gutscheine für eine Reihe von Berliner „Lieblingsplätzen“ zusammenführt, die eingelöst werden können, sobald sie wieder öffnen dürfen. Bislang wurden Gutscheine im Wert von 1,3 Millionen Euro im Store verkauft, mit denen über 2.500 Berliner Unternehmen wie Restaurants, Bars, Cafés, Clubs und Theater finanziell unterstützt werden.
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Die Scheune.
Als einer der bekanntesten Kaffeespezialitätenröster Berlins verfügt The Barn über 6 Cafés in der ganzen Stadt und pflegt beispielhafte Standards in wirtschaftlicher und ökologischer Nachhaltigkeit. Während des Lockdowns kannst du sie unterstützen, indem du Gutscheine kaufst , ihren Baristas virtuell Trinkgeld gibst , Kaffee online bestellst oder einen Kaffee für einen Mitarbeiter im Gesundheitswesen kaufst .
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Jaja Wein.
jaja ist eine sorgfältig kuratierte Weinbar, die derzeit Essen und Wein zum Mitnehmen anbietet, „Küche im Bistrostil zum einfachen Aufwärmen zu Hause. Gutes Zeug, um Ihr Immunsystem zu stärken und sich ein wenig schwindelig zu machen.“ Im Rahmen ihrer Collective Care -Philosophie spenden sie außerdem jede Woche 30 Mahlzeiten an Bedürftige in ihrer Nachbarschaft .
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Tisk.
Ein weiterer HUNDHUND-Favorit,Tisk , ist ein preisgekröntes Restaurant im Herzen von Neukölln, das derzeit ein komplettes Menü zur Lieferung nach Hause oder zum Mitnehmen anbietet. Sehen Sie sich ihr Instagram an , wenn Sie einen Beweis für ihre köstlichen Gerichte brauchen.
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Markthalle Neun .
Die Markthalle Neun ist ein Kreuzberger Lebensmittelmarkt, der eine gemeinsame Philosophie des achtsamen und respektvollen Umgangs mit Tieren und der Umwelt hat, die von seinen Standinhabern geteilt wird. Sie sind weiterhin montags bis freitags von 12:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet, obwohl bestimmte Standinhaber möglicherweise andere Öffnungszeiten haben.
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Weinbau.
Seit 1984 vertreibt der Weinbau europäische Weine in Berlin. Da der Umsatz jedoch hauptsächlich aus der Gastronomie stammt, hat der Lockdown ihr Geschäft hart getroffen. Trotzdem bieten sie weiterhin Lieferungen Ihrer Lieblingsweine nach Hause an und spenden 10 % aller Verkäufe an #CookingForHeroes .
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Baldon.
Baldon ist ein wunderschönes kleines Restaurant, das zufällig unser Nachbar im Erdgeschoss unseres Studios in Wedding ist. Sie sind auch ziemlich gute Köche und bieten derzeit Essensboxen zum Mitnehmen an, die Sie sammeln und zu Hause in den Ofen werfen können. Überprüfen Sie ihr Facebook auf aktuelle Informationen zu ihrer Speisekarte. Das Baldon-Team kocht auch täglich Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter an vorderster Front. Lesen Sie mehr darüber in unserem Interview mit ihnen . Und Sie können sie bei ihren Bemühungen über ihre Crowdfunding-Seite unterstützen .
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Hotel Michelberger .
Das Michelberger Hotel wird normalerweise als Kunsthotel, Weinbar, Café und Restaurant betrieben, aber seit dem Lockdown ist der Betrieb offensichtlich beeinträchtigt. Ab kommenden Montag (4. Mai) verwandeln sie ihren Innenhof jedoch in einen Bio-Markt, der täglich von 14 bis 19 Uhr geöffnet ist und frische Produkte, Brot, Delikatessen, Wein, Bier und mehr anbietet.
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Bleib-zu-Hause-Club.
Fühlen Sie sich noch nicht bereit, das Haus zu verlassen? Der Stay Home Club ist für Sie da. SHC ist ein Zusammenschluss nachhaltiger Lebensmittel-, Getränke- und Haushaltsproduktmarken, die sich während des Lockdowns zusammengeschlossen haben, um die Lieferung ihrer Waren nach Hause anzubieten. Wir haben den Gründer kürzlich darüber befragt, wie es dazu kam und was diese Krise für unabhängige Unternehmen bedeuten könnte. Das Ganze kannst du hier nachlesen .
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Hast du einen Lieblingsplatz, den wir zufällig vermisst haben? Schreiben Sie uns eine Nachricht auf Instagram - wir würden es gerne in die Liste aufnehmen.
Bleiben Sie behütet und bleiben Sie gesund.
Das HUNDHUND-Team.
Worte von Ewan Waddell .
