Bei The Future Breakfast haben wir viele glutenfreie und viele vegane Kunden. Um alle Grundlagen abzudecken, haben wir ein Brownie-Rezept entwickelt, das sowohl GF als auch frei von tierischen Nebenprodukten ist und Süßkartoffelpüree und Erdnussbutter als Hauptzutaten verwendet.
Da viele Hunde eine Weizen- und Glutenintoleranz haben, haben wir beschlossen, dass unsere Zusammenarbeit mit HUND HUND für Hundesnacks eine Variation dieses Rezepts sein könnte. Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen und daher ideal für das Verdauungssystem von Hunden, und Erdnussbutter ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein. Natürlich haben wir keinen Zucker oder Kakaopulver hinzugefügt, da beides für unsere pelzigen Freunde schädlich sein kann; Stattdessen enthalten sie die Verdauungshilfe Ingwer, die auch zahlreiche therapeutische Eigenschaften besitzt, darunter antioxidative Wirkungen, Senkung des Cholesterinspiegels und verbesserte Durchblutung.
Dies sind einfache Kekse aus 4 Zutaten, die im Handumdrehen zubereitet und bis zu 3 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden können.
Zutaten :
1 Tasse Haferflocken oder Buchweizenmehl
1/3 Tasse Süßkartoffelpüree (geschälte, gekochte und gemischte Süßkartoffel)
1/4 Tasse natürliche ungesüßte Erdnussbutter
1 EL gemahlener Ingwer
Methode
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Ofen auf 150c vorheizen.
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Die Zutaten in einem Mixer oder von Hand mischen und dann auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen (eine weitere Handvoll gemischtes Hafer- oder Buchweizenmehl reicht aus).
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Fügen Sie weiterhin Erdnussbutter hinzu, bis sie eine klebrige Konsistenz erreicht.
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Mit einem Ausstecher in Formen oder Rechtecke schneiden, dann 25-30 Minuten backen oder bis sie trocken und hart sind.
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Lassen Sie sie abkühlen und versiegeln Sie sie in einem luftdichten Behälter, damit sie bissig bleiben.
Das Future Breakfast befindet sich in der Böhmischen Str. 46, 12055 Berlin. Die Eigentümer Katie und Flo konzentrieren sich darauf, lokal angebaute saisonale und biologische Gerichte zu servieren, um die lokale Landwirtschaft zu unterstützen und sicherzustellen, dass ihre Kunden die frischsten Produkte erhalten, die sie in die Finger bekommen können. Ihr Kaffee wird von lokalen Röstereien bezogen, die nachhaltigen Kaffeeanbau und faire Bezahlung unterstützen, um Landwirte und die ausländische Wirtschaft, die die Ernte ernten, zu stärken. Sie können sich die saisonalen Updates ihrer Speisekarte ansehen, indem Sie ihnen auf Instagram und Facebook folgen . Hunde sind immer willkommen.
Textkuration und Fotos von: Michelle Torres
