GreenWave ist ein gemeinnütziges Training und unterstützt regenerative Meeresbauern auf der ganzen Welt. Ihre Meeresfarmen sind aufregend, weil das vertikale Polykultur-Design es ermöglicht, dass eine Vielzahl von Meerespflanzen und Schalentieren auf einem relativ kleinen Gebiet bequem zusammen wachsen, was sich als ziemlich wichtig für die Klimadiskussion herausstellt.
Etwa fünfundzwanzig Prozent des CO2 in unserer Atmosphäre werden von den Ozeanen absorbiert, aber Unterwasserpflanzen wie Algen – die diesen Kohlenstoff in Sauerstoff umwandeln können – können fünfmal mehr Kohlenstoff aufnehmen als Landpflanzen. Aus diesem Grund wäre laut Weltbank ein Netzwerk von Meeresfarmen, das nur fünf Prozent der US-Gewässer besetzt, in der Lage, die CO2-Emissionen von zwanzig Millionen Autos auszugleichen. Und mehr noch: Diese Farmen könnten Millionen Menschen eine nachhaltige Nahrungsquelle bieten – und zwar eine gesunde. Allein Meeresalgen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin A, B, C und E und eine Portion bietet mehr Eisen als Rindfleisch, mehr Protein als Sojabohnen und mehr Kalzium als Milch. Eine Ernährung, die sich in eine „blauere“ Richtung verlagert, ist also möglicherweise nicht nur besser für den Planeten, sondern auch für unseren Körper.
Das ist natürlich alles super aufregend, also wollten wir uns mit dem Mann unterhalten, der alles angefangen hat, Bren Smith.
Wir trafen Bren – den Gründer von GreenWave – neulich bei einem interkontinentalen Skype-Gespräch von Berlin nach Connecticut. Ich entschuldigte mich, wenn der Zeitunterschied zu einem unwillkommenen frühen Aufwachen am Morgen geführt hatte, aber er erwiderte: „Es ist 9 Uhr morgens. Das ist Mittag für einen Fischer.“
Geboren und aufgewachsen in einem Fischerdorf in Neufundland, Kanada, war es für Bren im Alter von vierzehn Jahren selbstverständlich, sein Zuhause zu verlassen und die Segel für sein Leben als Berufsfischer zu setzen. Und er lebte dieses Leben viele Jahre lang, bis es plötzlich zum Stillstand kam.
„Wir wurden zu gut in dem, was wir taten, mit der industriellen Fischerei. Wir waren Plünderer. Der Beweis dafür war der Zusammenbruch der Kabeljaubestände [in den 1990er Jahren], bei dem 30.000 Menschen über Nacht arbeitslos wurden. Das hat mich gelehrt, dass es in einem toten Ozean keine Jobs und kein Essen gibt.“
Aber er würde sein Leben auf See auf keinen Fall aufgeben, erklärt er: „Also habe ich es mit Aquakultur [Fischzucht] versucht, aber leider war es nicht das, wonach ich gesucht habe, da es nicht nachhaltig ist … Der Ozean funktioniert nicht als ein einziges Arten-Ökosystem, also wenn Sie unglaubliche Mengen an Fischen auf kleinen Flächen züchten, greift Mutter Natur mit Parasiten und Krankheiten an, also müssen Sie sie mit Bergen von Antibiotika füttern, und die Fische brechen auch aus. Im Wesentlichen wehrt sich der Ozean gegen dieses [Monokultur]-Landwirtschaftssystem.“
„Wenn Sie den Ozean fragen, was es für einen Sinn macht, anzubauen, gibt er Ihnen eine ganz einfache Antwort: Bauen Sie Dinge an, die nicht wegschwimmen und die Sie nicht ernähren müssen.“
Genau das tat er vor fast zwanzig Jahren, als er GreenWave gründete und sie die erste vertikale Polykultur-Ozeanfarm gründeten. Oder wie er sie nennt, Regenerative Ocean Farms . Bren war sicherlich nicht der Erste, der die Feldfrüchte des Ozeans anbaute – die Meereslandwirtschaft reicht Tausende von Jahren zurück – aber das vertikale, polykulturelle Design des GreenWave Ocean Farm-Modells war eine neue Innovation, die viel Potenzial bot.
„Regenerative Meereslandwirtschaft bringt wirklich alles in einem sehr einfachen System zusammen und züchtet eine ganze Mischung verschiedener Arten. Betrachten Sie es als einen Unterwassergarten. Sie haben Seile an der Oberfläche, zu Bojen, genau wie Unterwassergerüste, und von dort wachsen Arten wie Seetang, der ein Seetang ist und an den Seilen befestigt vertikal nach unten geht. Dann haben wir Jakobsmuscheln in Laternennetzen, Muscheln in Muschelsocken und dann Austern in Käfigen und Muscheln im Schlamm. Die ganze Idee ist, nur zwanzig Morgen Ozean zu nehmen und so viele Arten wie möglich zu züchten. Aufgrund der vertikalen Natur können wir auf kleinen Flächen riesige Mengen an Nahrungsmitteln anbauen.“
Der spannendste Teil des GreenWave Ocean Farming-Modells ist für uns, wie viel Potenzial es im Kampf gegen die Klimakrise bietet. Wie Bren erklärt: „Bei Nachhaltigkeit geht es darum, schlechte Dinge zu verbessern, aber was wir tun müssen, ist, über Nachhaltigkeit hinauszugehen und unser landwirtschaftliches System zu nutzen, um unserem Land und unseren Ozeanen wieder Leben einzuhauchen. Und deshalb bauen wir Arten an, die Kohlenstoff und Stickstoff binden. Jeder zweite Atemzug, den wir als Menschen atmen, kommt aus den Ozeanen. Die Idee ist also, die Arten wirklich zu züchten, die eine zentrale Rolle im Ökosystem spielen, um den Planeten widerstandsfähig zu halten.“
Bren glaubt, dass eine Neuausrichtung unserer Perspektive auf die Ozeane der Schlüssel zu vielen der Probleme sein könnte, mit denen unsere Gesellschaft konfrontiert ist.
„Wir schauen nicht oft auf den Ozean als Ort für Lösungen. Wir betrachten es als Opfer. Von Versauerung, Überfischung, Sklaverei auf Krabbenkutter, all diese Dinge, oder? Aber ich denke, dass es angesichts des Klimawandels klar ist, den Ozean als einen Ort für skalierte, vielversprechende Lösungen zu betrachten. Die Gezeiten steigen, also können wir entweder Deiche bauen, von den Küsten fliehen, oder wir können umkehren und sagen: „Oh, das ist mehr Land. Dies ist eine große Farm. Ich habe vor, in zwanzig Jahren zwischen den Wolkenkratzern an der Wall Street zu farmen.“
Neben den Vorteilen für das Klima bietet die Meereslandwirtschaft auch alternative Karrieremöglichkeiten für diejenigen, die in schrumpfenden Fischereiindustrien arbeiten, wie Bren erklärt: „ Was werden diese [Fischer]-Jobs angesichts des Klimawandels und des Rückgangs der Fischbestände sein? Werden wir die ganze Zeit nur in Kabinen sitzen und Zoom-Anrufe tätigen? Ist das unsere Zukunft? Oder können wir Klimajobs mit Sinn schaffen?“
Und als parallele Non-Food-Strategie können Meerespflanzen auch für eine Reihe anderer nachhaltiger Verwendungszwecke wie Biokunststoffe, kompostierbare Verpackungen und sogar Kleidung geerntet werden.
„[Algen] in ein Material zu verwandeln – das ist eine ‚Ganzblatt'-Strategie. Jeder Teil des Blattes können wir dann nutzen und einen Markt dafür aufbauen, und das ist wirklich gut für die Klimaresilienz.“
Auch die Eintrittsbarrieren für angehende Landwirte sind bei einer Ansiedlung auf dem Meer deutlich geringer. Und es gibt auch weniger finanzielles Risiko.
„Die Herausforderung bei der Landwirtschaft liegt im Kopf, richtig? Die Kosten für Düngemittel, Landkosten, Gebäude … Im Ozean ist es null Input. Kein Dünger, kein Futter, kein Süßwasser, man muss nicht wirklich gegen die Schwerkraft ankämpfen. Diese Dinge machen Ihre Gemeinkosten wirklich, wirklich niedrig, was es uns ermöglicht, tatsächlich mehr von unseren Gewinnen zu haben. Und der Klimawandel wird die Inputkosten der landbasierten Landwirtschaft in die Höhe treiben. Die Wasserkosten werden steigen, Dünger, Futter, Energie, alles wird steigen.“
Aber das wirft natürlich die Frage auf: Wenn die Meereslandwirtschaft wirklich ein solches wirtschaftliches Potenzial bietet, während sie eine nachhaltige Nahrungsquelle bereitstellt und vor allem die Klimakrise bewältigt, warum stecken die Regierungen dann kein Geld in sie? Und warum reden wir nicht alle darüber? Als ich Bren dazu befragte, hatte er eine ziemlich überzeugende Antwort – sie sind . Nun, sie stecken vielleicht noch kein Geld hinein, aber die Meereslandwirtschaft ist ins Gespräch gekommen.
„Bei den letzten Präsidentschaftsvorwahlen haben wir zum ersten Mal gesehen, dass dies mit dem Blue New Deal auftaucht – der tatsächlich die regenerative Meereslandwirtschaft beinhaltete. Es war das erste Mal, dass wir sahen, dass es Teil der Debatte wurde. Fox News sagte tatsächlich die Worte „regenerative Meereslandwirtschaft“. Sie spucken es mit Negativität aus, aber das ist in Ordnung. Das ist für mich ein Fortschritt.“
Foto: Matthew Novak
Und obwohl Sie vielleicht noch nicht allzu viel über regenerative Meereslandwirtschaft gehört haben, werden Sie es wahrscheinlich bald tun. GreenWave hat bereits eine Warteliste von 6.000 begeisterten Meeresbauern aus mehr als 102 Ländern, die an ihrem Schulungsprogramm teilnehmen und anfangen möchten, ein Stück Ozean für sich selbst zu bewirtschaften. Und sie wollen in den nächsten zehn Jahren 10.000 weitere Landwirte ausbilden.
„Wir sind nur eine kleine Organisation. Das ist nicht Google oder Amazon. Es sind ganz normale Leute aus allen Gesellschaftsschichten. Und ich denke, das ist eine sehr wichtige soziale Botschaft. Aber wenn es etwas öffentliche Unterstützung geben kann, denke ich, dass es viel mehr Schwung geben wird. Gott weiß, dass da draußen viel Wasser ist.“
Vielen Dank an Bren und das GreenWave-Team.
Und Sie können hier mehr über den Ansatz von GreenWave erfahren.
--
Worte von Ewan Waddell .
